En el Día Internacional de las Legumbres, queremos destacar la importancia de este alimento para la sostenibilidad y alimentación sana, evitando el food waste. Adquirirlas en tiendas a granel tiene infinidad de beneficios y es sencillo hacerlo si sabemos cómo.
El Food Waste es un problema a la hora de aprovechar los alimentos. Es importante que sepamos los alimentos que más se tiran a la basura, para poder aprovecharlos al máximo. Un repaso por los grupos de alimentos que más se tiran.
Al año se tiran a la basura unos 1.300 millones de toneladas de comida en todo el mundo, según un informe de la FAO. Qué es el Food Waste y cómo podemos evitar que esto se produzca.
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